冰箱需要经常除霜

冰箱需要定期去除结冰。如果结冰过多，会影响制冷效果，增加耗电量，还可能导致冰箱漏水。

如果使用频率高，环境温度高，结冰速度会更快，需要更加频繁地去冰。

直觉告诉我们，霜能使冰箱内的温度更低，有利于食物保鲜，给冰箱除霜似乎是多此一举。真的如此吗？

通常来说，我们很容易将光和电隔断，比如，用100微米厚的铁板就能完全阻挡普通灯管产生的光照，而1毫米厚的胶带则能够对100伏的电压完全绝缘。相比之下，热可就不好对付了，为了防止热传导，日常见到的矿物棉等绝热材料往往都做得很厚。

不过，“道高一尺，魔高一丈”。霜和雪的密度很低，不足水的五分之一，它们是一种松散的结晶，内部含有大量的空隙，这些空隙中充斥着空气，而且空气被阻隔，无法自由流动。对于静止的空气而言，由于其热导率非常低，想要通过热传导的方式传递热量可谓十分困难。因此，可以说，霜和雪都是热的不良导体（热导率仅为铝的1/350），它们的隔热性非常好。

聪明的爱斯基摩人利用雪的这一性质建造了保暖的雪屋，可对于冰箱来说，霜的存在却是弊远大于利。

尽管霜在融化时，的确可以吸收部分热量，但这和食物中的热量相比，无疑杯水车薪，要想冷却食物，必须依靠蒸发器的力量。然而，厚厚的霜却顽固地覆盖在内壁上，如同隔热保温层一般，严重干扰了蒸发器和食物之间的热交换。如此一来，冰箱的制冷性能大为降低，温度反而很难降下来，这就不得不提高压缩机的启动频率和工作时间，不仅增大了耗电量，还缩短了冰箱的使用寿命。

除了影响制冷效果，霜中往往还含有各种食物的气味，易于滋生细菌，使冰箱散发异味。

可见，对冰箱定期除霜势在必行。一般认为，霜的厚度达到4毫米以上就应予以清除。